Biblioalimentaria

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Biblioalimentaria

Biblioalimentaria
Author: Carmen Soares
Publisher: Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press
ISBN: 9892613635
Size: 79.90 MB
Format: PDF
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A presente obra resulta de uma exposição documental BiblioAlimentaria. Tem por objetivo dar a conhecer parte do rico acervo documental e bibliográfico da Universidade de Coimbra, pertinente para os estudos sobre alimentação, nas suas vertentes de produção (agrícola e culinária), consumo (mesa e sociabilidade), comércio e indústria, administração, saúde e bem-estar. As obras constantes deste catálogo encontram-se agrupadas em cinco núcleos temáticos, destinados a evidenciar o discurso narrativo que a suporta: Memória Gastronómica; Contabilidade e Administração; Medicina e Farmacopeia; Sociabilidade e Etiqueta.
BiblioAlimentaria
Language: pt
Pages: 170
Authors: Carmen Soares
Categories:
Type: BOOK - Published: 2018-05-08 - Publisher: Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press
A presente obra resulta de uma exposição documental BiblioAlimentaria. Tem por objetivo dar a conhecer parte do rico acervo documental e bibliográfico da Universidade de Coimbra, pertinente para os estudos sobre alimentação, nas suas vertentes de produção (agrícola e culinária), consumo (mesa e sociabilidade), comércio e indústria, administração, saúde e
Boletim da Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra
Language: pt-BR
Pages: 362
Authors: José Augusto Cardoso Bernardes
Categories:
Type: BOOK - Published: 2017-10-01 - Publisher: Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press
Books about Boletim da Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra
Mesa dos Sentidos & Sentidos da Mesa
Language: pt-BR
Pages: 368
Authors: Carmen Soares, Anny Jackeline Torres Silveira, Bruno Laurioux
Categories: Social Science
Type: BOOK - Published: - Publisher: Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press
Na sua mais ampla aceção, a mesa remete para universos onde interagem produtos, pessoas e ideias. Espaço de sobrevivência, mas também de deleite, de formação, de culto e de sociabilidade; cada mesa retrata mentalidades, serve de metáfora de valores, abre lugar à transformação de quem nela interage e participa. A
Sobre comer carne
Language: pt-BR
Pages: 54
Authors: Joaquim Pinheiro
Categories: Literary Collections
Type: BOOK - Published: - Publisher: Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press
No tratado De esu carnium (Sobre comer carne), recuperando temáticas já desenvolvidas pela doutrina pitagórica, por Xenócrates, por Teofrasto ou pelos Estóicos, Plutarco argumenta sobre a natureza dos seres vivos, no âmbito da relação entre homem e animal. À semelhança de outros tratados do Queronense, a narrativa desenvolve-se em torno
Mesas luso-brasileiras
Language: pt-BR
Pages: 372
Authors: Carmen Soares, Cilene da Silva Gomes Ribeiro
Categories: Literary Collections
Type: BOOK - Published: 2019-02-05 - Publisher: Imprensa da Universidade de Coimbra / Coimbra University Press
A tendência dos estudos do século xxi sobre a mesa tem sido de privilegiar as abordagens multi- e transdisciplinares. Aliás é na sua aceção holística que usamos o termo mesa, universo que engloba bens, pessoas e ideias. Refletir hoje sobre a mesa constitui um processo de indagação atento a três
Die Hetäre in der griechischen und römischen Komödie
Language: de
Pages: 336
Authors: Ulrike Auhagen
Categories: History
Type: BOOK - Published: 2014-05-28 - Publisher: C.H.Beck
Die vorliegende Monographie ist einer zentralen Figur der griechischen und römischen Komödie gewidmet: der Hetäre. Dabei untersucht die Autorin sowohl die nur fragmentarisch erhalten Stücke der griechischen Komödie, als auch vor allem komplett erhaltene Stücke von Aristophanes, Menander, Plautus und Terenz. Ein solcher Gesamtüberblick ist neu. Die hetaira ist eine
Mageiros
Language: de
Pages:
Authors: Hans Dohm
Categories: History
Type: BOOK - Published: 1964 - Publisher: C.H.Beck
Books about Mageiros
Kommission der Tränen
Language: de
Pages: 384
Authors: António Lobo Antunes
Categories: Fiction
Type: BOOK - Published: 2014-10-27 - Publisher: Luchterhand Literaturverlag
Ein zerrissenes Land. Eine zerrissene Seele. Im Werk des weltberühmten Schriftstellers Lobo Antunes haben die Kolonialkriege seines portugiesischen Heimatlandes schon immer einen festen Platz. Nun geht er einen Schritt weiter und schreibt über das postkoloniale Angola, über die Zeit nach der Befreiung von der portugiesischen Herrschaft, als die damalige kommunistische
Baron von Teive
Language: de
Pages: 112
Authors: Fernando Pessoa
Categories: Fiction
Type: BOOK - Published: 2014-04-11 - Publisher: S. Fischer Verlag
Álvaro de Campos, Alberto Caeiro, Ricardo Reis - Fernando Pessoa, der größte Dichter Portugals des 20. Jahrhunderts, träumte immer davon, alle Menschen zugleich zu sein. In seinem Werk hat er sich diese Sehnsucht erfüllt: unablässig erschuf er neue Dichter, schenkte ihnen eine Biographie und schrieb ihnen die unterschiedlichsten Werke zu.
Die Reise des Elefanten
Language: de
Pages: 240
Authors: José Saramago
Categories: Fiction
Type: BOOK - Published: 2010-08-19 - Publisher: Hoffmann und Campe
Inspiriert von der wahren Geschichte eines indischen Elefanten, den man im 16. Jahrhundert auf spektakuläre Weise über Land und See von Spanien nach Wien überführte, erzählt Saramago meisterhaft und voller Ironie von den sagenhaften Abenteuern des Elefanten Salomon und seines gewitzten Mahuts. Salomon ist als Besitz von Johann III. von