Author: Wolfgang Frede
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 3642016855
Size: 32.81 MB
Format: PDF
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Der Band liefert sowohl Lebensmittelchemikern als auch anderen mit Fragen der Lebensmittelsicherheit befassten Berufsgruppen verlässliche Informationen für die Praxis: Rechtsgrundlagen, Waren- und Produktgruppen, Themen wie Novel Food, Functional Food, gentechnisch veränderte Lebensmittel oder Anwendungen der Nanotechnologie. Die Neuauflage enthält ein eigenes Kapitel über Mykotoxine und andere Biotoxine. Sämtliche Kapitel wurden im Hinblick auf neue Vorschriften und wissenschaftliche Erkenntnisse auf den aktuellen Stand gebracht.
Language: de
Pages: 1281
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Der Band liefert sowohl Lebensmittelchemikern als auch anderen mit Fragen der Lebensmittelsicherheit befassten Berufsgruppen verlässliche Informationen für die Praxis: Rechtsgrundlagen, Waren- und Produktgruppen, Themen wie Novel Food, Functional Food, gentechnisch veränderte Lebensmittel oder Anwendungen der Nanotechnologie. Die Neuauflage enthält ein eigenes Kapitel über Mykotoxine und andere Biotoxine. Sämtliche Kapitel wurden
Language: en
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Language: de
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Books about Kurzgefasstes handbuch der lebensmittelkontrolle fur lebensmittelchemiker (...)
Language: de
Pages: 309
Pages: 309
Books about Kurzgefasstes handbuch der lebensmittelkontrolle für lebensmittelchemiker, verwaltungs- und gerichtsbehörden, sowie erzeuger, verkäufer und verbraucher von lebensmitteln
Language: de
Pages: 228
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Books about Kurzgefasster Handbuch der Lebensmittelkontrolle fur Lebensmittelchemiker, Verwaltungs- und Gerichtsbehörden, sowie Erzeuger, Verkäufer und Verbaucher von Lebensmitteln
Language: de
Pages: 309
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Books about Kurzgefasster Handbuch der Lebensmittelkontrolle fur Lebensmittelchemiker, Verwaltungs- und Gerichtsbehörden, sowie Erzeuger, Verkäufer und Verbaucher von Lebensmitteln
Language: de
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Books about Kurzfasstes Handbuch der Lebensmittelkontrolle für Lebensmittelchemiker, Verwaltungs- und Gerichtsbehörden, sowie Erzeuger, Verkäufer und Verbraucher von Lebensmitteln
Language: de
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Books about Kurzgefasstes Handbuch der Lebensmittelkontrolle für Lebensmittelchemiker, Verwaltungs- und Gerichtsbehörden, ...
Language: de
Pages: 228
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Books about Kurzgefasstes Handbuch der Lebensmittelkontrolle für Lebensmittelchemiker, verwaltung- und Gerichtsbehörden sowie erzeuger, verkäufer und Verbraucher von Lebensmitteln
Language: de
Pages: 309
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Books about Kurzgefasstes Handbuch der Lebensmittelkontrolle für Lebensmittelchemiker, Verwaltgs- u. Gerichtsbehörden, sowie Erzeuger, Verkäufer u. Verbraucher von Lebensmitteln